Thanksgiving Day: Cómo hacer un plato diferente para el Día de Acción de Gracias

quesadillas Thanksgiving Day: Cómo hacer un plato diferente para el Día de Acción de Gracias

Tradicionalmente, el plato para la cena del Día de Acción de Gracias, es el pavo asado, acompañado por puré de patatas, batatas caramelizadas y judías verdes o zanahorias glaseadas.
Ahora bien, por qué no innovar y sorprender a tu familia con un menú diferente, pero que a su vez no pierda la esencia de la tradición?
Te proponemos una receta de cocina totalmente innovadora para que prepares en la cena del Thanksgiving Day, no perdiendo la tradición pero saliendo de lo habitual. Además, se cocina súper rápido y queda delicioso.
Se trata de quesadillas de pavo y aguacate. Para llevar a cabo esta receta deberás conseguir los siguientes ingredientes, en cantidades adecuadas respecto de la cantidad de invitados que tengas el Día de Acción de Gracias

  • Crepes o tortillas de maíz
  • Pavo cocido
  • Salsa mejicana
  • Rebanadas de aguacate
  • Queso de untar

Luego, deberás proceder de la siguiente manera para cocinar este plato:

  • Desmenuza el pavo, dejándolo en trozos pequeños, y mezcla los trocitos con la salsa mejicana.
  • Cuando la mezcla haya quedado homogénea, coloca porciones de esta misma en el centro de cada crepe o tortilla de maíz.
  • Sobre esta porción de pavo, pondrás el aguacate y el queso de untar.
  • Una vez terminado este procedimiento, deberás doblar al medio los crepes o tortillas de maíz y cocinarlos en un sartén, a fuego alto, 3 o 4 minutos de cada lado.
  • Al quitarlos, ya sírvelos en un plato y decóralos como quieras, con la salsa o ingrediente que más te guste, o que más les guste a tus invitados, o bien deja los ingredientes sobre la mesa, para que cada uno decore su propio plato.
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Cómo acompañarlo?
Puedes hacer puré de papas, de zanahoria o de calabaza. También puedes dejar los diferentes tipos de puré sobre la mesa, para que cada invitado se sirva el que más le guste.
Innovador, no?
Prueba esta receta y cuéntanos cómo te fue.

Originally posted 2012-11-03 13:00:00.

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